Eat & co Saibashi Pinces étroites de précision pour cuisiner

Yoshikawa allie la tradition , la qualité et l'innovation Made in Japan

La société Yoshikawa est située dans la ville de Tsubame au Japon. Au 17éme siècle, cette région était connue pour la fabrication des clous en métal par les paysans qui le faisait pour avoir un revenu supplémentaire. Aujourd'hui, la ville de Tsubame est devenue une région très réputée à l'international pour la fabrication des ustensiles de cuisine en métal.

Depuis plus de 70 ans Yoshikawa a su combiner une forte innovation tout en préservant l'artisanat local et en excellant sur la grande qualité de fabrication de ses ustensiles de cuisine.

La collection d'ustensiles Eat &Co accumule les qualités : innovante, fonctionnelle, durable et très élégante pour passer de la cuisine à la table. Polyvalente pour être utilisée dans de nombreuses situations.

Ces pinces Saibachi en forme de baguettes, permettent de déplacer, retourner avec précision des mets fragiles, directement dans une poêle (par exemple pour retourner du poisson ou des petits morceaux de légumes).Elle sont aussi utilisée pour une présentation détaillée des mets à l'assiette.

Vous pourrez aussi l'utiliser pour manger, à la place des baguettes. Prendre des condiments dans un récipient de diamètre étroit...etc

Les pointes de la pince sont alignées avec précision lorsqu'elles sont maintenues ensemble afin de maintenir les aliments fermement et avec facilité

Vous ne pourrez plus vous en passer, et pas seulement pour cuisiner japonais. Très utile également en Mixologie pour prendre délicatement des morceaux de fruits.